II Jornada sobre cultivos emergentes con potencial agronómico, tecnológico, alimentario y biomédico
La jornada abordará el papel de los cultivos emergentes a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, del campo al consumidor, conectando producción, transformación, salud y políticas públicas para responder a necesidades reales del sector. Se presentarán y evaluarán cultivos más resistentes, viables y rentables, adaptados a condiciones cambiantes y orientados a un uso más eficiente de los recursos, así como su incorporación en nuevos productos alimentarios, considerando los requisitos de procesado, calidad, seguridad y aceptación por parte del consumidor. De forma transversal, se abordarán políticas agrarias facilitadoras promoviendo un espacio de encuentro, intercambio y colaboración entre los distintos agentes implicados.
Esta jornada está abierta, bajo inscripción gratuita, a todos los interesados: agricultores, cooperativas y personal vinculado a la producción agrícola y a las políticas agrarias, investigadores y personal técnico, así como pequeñas y grandes empresas de transformación de alimentos y aquellas orientadas al desarrollo de productos con enfoque en salud.
Realiza tu inscripción a la jornada técnica enviando un mensaje con tu nombre y apellidos y tu profesión al correo [email protected] indicando en el asunto “INSCRIPCIÓN NUTRICROP-[Nombre-Apellidos-Profesión]”. Inscripciones abiertas hasta el 13 de febrero a las 14:00, hasta completar aforo.
